Step-by-Step Guide to Prepare Perfect Échine de porc marinée et ses petits légumes

Échine de porc marinée et ses petits légumes. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Échine de porc marinée et ses petits légumes ! Echine de porc rôtie à la sauge et au romarin Echine de porc façon « King Do » Échine de porc fondante au lait Côtes d'échines à l'italienne Côtes d'échine au maroille Échine de porc et sa compoté d'oignons tomates Rôti de porc échiné du lendemain Sauté de porc aux légumes facile Rouelle de porc aux légumes Wok de porc aux. Echine de porc sauté aux épices avec poêlé de légumes.

Step-by-Step Guide to Prepare Perfect Échine de porc marinée et ses petits légumes La recette par Petit atelier de lucie. Votre rôti de porc aux petits légumes est prêt. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Hey everyone, it’s Brad, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, échine de porc marinée et ses petits légumes. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Échine de porc marinée et ses petits légumes is one of the most favored of current trending meals on earth. It is simple, it is fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. Échine de porc marinée et ses petits légumes is something that I have loved my entire life. They’re nice and they look wonderful.

Trouvez aussi d'excellentes recettes de Échine de porc marinée et ses petits légumes ! Echine de porc rôtie à la sauge et au romarin Echine de porc façon « King Do » Échine de porc fondante au lait Côtes d'échines à l'italienne Côtes d'échine au maroille Échine de porc et sa compoté d'oignons tomates Rôti de porc échiné du lendemain Sauté de porc aux légumes facile Rouelle de porc aux légumes Wok de porc aux. Echine de porc sauté aux épices avec poêlé de légumes.

To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook échine de porc marinée et ses petits légumes using 14 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Échine de porc marinée et ses petits légumes:

  1. {Prepare 1 of filet d'échine de porc (environ 1 kg).
  2. {Get 80 ml of vinaigre de Xérès.
  3. {Prepare 80 ml of sauce soja salée.
  4. {Make ready 30 of grammes de miel.
  5. {Take 3 cuillères à café of piment d'Espelette.
  6. {Take of Accompagnement.
  7. {Make ready 4 gousses of d'ail.
  8. {Prepare 10 of à 20 tomates cerises.
  9. {Prepare 150 of grammes de roquette.
  10. {Prepare 2 of carottes.
  11. {Take 1 of courgette.
  12. {Prepare 2 cuillères à soupe of d'huile d'olive.
  13. {Take of Poivre.
  14. {Take of Fleur de sel.

Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Sortez la cocotte du four, effilochez la viande à l'aide d'une fourchette et mélangez-la bien à la sauce barbecue. Servez avec des frites maison ou des pommes de terre cuites au barbecue. Eparpillez les herbes aromatiques sur le plat, salez et poivrez.

Steps to make Échine de porc marinée et ses petits légumes:

  1. On va commencer la recette en préparant une laque pour notre cochon. On mélange le vinaigre, la sauce soja et le miel dans une casserole. On ajoute le piment d'Espelette et on porte à ébullition..
  2. On laisse refroidir et on verse dans un récipient que l'on pourra fermer hermétiquement. On y place notre échine de porc et on arrose l'ensemble des faces de la viande. On ferme et on place au réfrigérateur pendant 24 à 48 heures. On retourne la viande de temps en temps..
  3. Passé ce délai, on va s'attaquer à la cuisson. On sors la viande du récipient et on veille à bien conserver la laque. On place la viande à cuire sur une poêle (ou une plancha si vous avez !) à feu moyen et en couvrant. Il faudra compter environ 1h00 à 1h30 de cuisson en retournant de temps en temps….
  4. On épluche les gousses d'ail, on enlève le germe et on les taille dans la longueur (on va faire quelques chips d'ail). On met l'huile d'olive dans la poêle (ou plancha) et on y fait frire les morceaux. Bien surveiller car ça part assez vite !!! On réserve..
  5. On fait une légère incision en croix sur la base des tomates cerises. On les fait chauffer à la poêle et lorsque la peau commence à se rétracter, on ajoute les feuilles de Roquette. On assaisonne avec de la fleur de sel et un peu de poivre. On réserve..
  6. On épluche les carottes et on les coupe dans le sens de la longueur. On les fait revenir à la poêle et on réserve..
  7. On fait la même chose avec les courgettes..
  8. Au bout d'une heur, on coupe la viande en tranches d'environ 1 à 2 cm d'épaisseur pour vérifier la cuisson. Si elle n'est pas terminée, on laisse encore quelques dizaines de minutes en surveillant et en retournant. On peut ajouter quelques cuillères de la laque pour arroser la viande (mais il faut en garder un peu)..
  9. On verse le reste de la laque que l'on avait conservé dans une casserole et on fait réduire jusqu'à obtention d'une sauce un peu sirupeuse..
  10. Peu avant de servir, on réunit les accompagnements dans la poêle (ou on servira séparé, à votre convenance) et on met à chauffer à feu vif. On ajuste l'assaisonnement..
  11. Il n'y a plus qu'à faire le dressage et à servir : quelques légumes, 1 ou 2 morceaux de viandes, un peu de sauce et quelques feuilles de Roquette fraîche… Bon appétit !!!.

Servez la viande et les légumes à l'assiette. Accompagnés au choix de sauce caramel ou sauce barbecue. Ajouter le fond de veau et mélanger. Le porc est une viande blanche et tendre qui peut se cuisiner de plusieurs façons. En rôti, il peut être farci selon vos goûts !

So that is going to wrap it up with this special food échine de porc marinée et ses petits légumes recipe. Thanks so much for reading. I’m confident you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!

Leave a Comment